1/2 λίτρο γάλα χλιαρό
100 γρ. βούτυρο
3/4 της κούπας ζάχαρη
1 κομ. νωπή μαγιά ή δύο φακελάκια ξερή
1 κουτ.γλυκ. κάρδαμο ή κακουλέ
1 κιλό αλεύρι
λίγο αλάτι

500 γρ. Αλεύρι (ισως και λίγο ή και πιο πολύ θα το δείτε)
200 γρ. Ταχίνι
1κ.σ. 100% κακάο
(Αλλιώς 200γρ. Ταχίνι με κακάο)
150 γρ. Ζάχαρη (έβαλα 150 γρ. μελι)
150 γρ. Χυμό πορτοκάλι
3 κ.γ. baking powder
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/2 κούπα σουσάμι για πασπαλισμα

Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 ποτήρια ζάχαρη
- 250 γρ. βούτυρο
- 4 αυγά
- Μισή κούπα λεμόνι
- Ξύσμα από δυο λεμόνια
- 1 κουταλάκι γλυκού μπείκιν πάουντερ
- 2 βανίλιες
- 1 κούπα γάλα

Υλικά
100γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
130γρ. ζάχαρη καστανή
1 αυγό
60γρ. γάλα φρέσκο
250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 βανίλια
5γρ. μαγειρική σόδα
1 μήλο (περίπου 120γρ., καθαρισμένο και ψιλοκομμένο)
60γρ. καρύδια, τριμμένα