Κουλουράκια Κανέλα - Πορτοκάλι

Αφράτα Κουλουράκια Κανέλα - Πορτοκάλι 

(Τα αγαπημένα μου) 

Υλικά : 

700 γρ. αλεύρι (ή όσο πάρει για να μην κολλάει στα χέρια) 

400 γρ. βουτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 

250 γρ. ζάχαρη άχνη 

2 αυγά 

2 κ.γ. baking 

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 

1 κ.γ. κανέλα 

Αυγό για άλειμμα 

Εκτέλεση : 

Κόβω το βούτυρο κομματάκια και τα βάζω σε ένα μπολ 

Προσθέτω την άχνη και την χτυπάω με το μίξερ 

Προσθέτω σιγά σιγά όλα τα υλικά και με το χέρι ή με μία μαρίζ ενσωματώνω καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους   

Ζυμώνω μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας 

Φτιάχνω κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε ή τοποθετούμε την ζύμη μας στο roll press της tupperware 

Τοποθετώ τα κουλουράκια μας σε λαμαρίνα με χαρτί ψησίματος 

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να πάρουν χρώμα