Μπισκότα με ταχίνι

Υλικά

500 γρ. Αλεύρι (ισως και λίγο ή και πιο πολύ θα το δείτε)
200 γρ. Ταχίνι
1κ.σ. 100% κακάο
(Αλλιώς 200γρ. Ταχίνι με κακάο)
150 γρ. Ζάχαρη (έβαλα 150 γρ. μελι)
150 γρ. Χυμό πορτοκάλι
3 κ.γ. baking powder
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/2 κούπα σουσάμι για πασπαλισμα

Εκτέλεση
Ανακατεύω το ταχίνι με την ζάχαρη (εγώ μελι) και τον χυμό να ενωθούν καλά.
Προσθέτω το ξύσμα και το baking και σιγά σιγά το αλεύρι
Εάν η ζύμη κολλάει λίγο αλεύρι ακόμα.
Πρέπει να είναι μαλακή και όχι σφιχτή
Πλαθω σε ό,τι σχήμα θέλω
Εγώ έκανα μπαλάκια ισα με ένα καρύδι και πάτησα ελαφρώς στην μέση σαν τρυπούλα
Πασπαλιζω με σουσάμι
Ψήνω στους 180 για 20 λεπτά
Μέχρι να ανοίξουν λίγο απο πανω και να πάρουν λίγο χρώμα από κάτω