Ψωμάκια βραστά

Υλικά : 

400 ml νερό χλιαρό 

7 γρ. ξηρή μαγιά 

1 κ.γ. ζάχαρη 

30 ml σπορέλαιο 

700 γρ. αλεύρι 

1 κ.γλ. αλάτι 

σουσάμι 

Εκτέλεση :

Βάζω το νερό σε μπολ και ρίχνω μέσα την μαγιά, την ζάχαρη και το σπορέλαιο και ανακατεύω καλά

Κοσκινίζω το αλεύρι με το αλάτι και το προσθέτω σιγά σιγά στο μείγμα με την μαγιά 

Ζυμώνω για 5 λεπτά 

Βάζω την ζύμη σε λαδομένο μπολ και λαδώνω ελαφριά και την ζύμη μας 

Βάζω σε ζεστό μέρος την ζύμη μας για 30 λεπτά 

Αφού φουσκώσει την χωρίζω σε 4 μέρη και τα καλύπτω πάλι για 10 λεπτά 

Σε κατσαρόλα βράζω νερό όταν κοχλάσει βάζω μέσα το κάθε ψωμάκι για 1 λεπτό περίπου γυρνώντας του όμως και από τις δύο πλευρές 

Μεταφέρω τα ψωμάκια σε λαδόκολλα, τα χαράζω και πασπαλίζω με σουσάμι 

Ψήνω για 40 περίπου λεπτά ίσα να πάρει ένα ωραίο χρώμα στους 180 βαθμούς αντιστάσεις