Μαφιν μπανάνα σοκολάτα βρωμη
2020-11-10
Υλικά:
- 3 ώριμες μπανάνες
- μια κούπα γάλα
- 1 κούπα βρώμη
- 3 αβγά
- 1 κ.γ. βανίλια
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1 κούπα γιαούρτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
- σταγόνες σοκολάτας (από 100% χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
- αλεύρι έβαλα φαρίνα απ με το μάτι (μέχρι να γίνει παχυρευστη κρεμα)
- * την κούπα την μετράω με δοσομετρητή μεζούρα
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
- Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας
- Αφού γίνει ένα ωραίο μείγμα, ύστερα από 3 με 4 λεπτά το βάζουμε σε μια φόρμα για μάφινς την οποία έχουμε βουτυρώσει και στη συνέχει αλευρώσει.
- Βάζουμε από πάνω τις σταγόνες σοκολάτας
- Ψήνουμε για 20 λεπτά
- Βγάζουμε αφήνουμε 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε
Τέλειο κολατσιό για το σχολείο χωρίς προσθήκη ζάχαρης