Μαφιν μπανάνα σοκολάτα βρωμη

2020-11-10

Υλικά:

  • 3 ώριμες μπανάνες
  • μια κούπα γάλα 
  • 1 κούπα βρώμη 
  • 3 αβγά
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1 κούπα γιαούρτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • σταγόνες σοκολάτας (από 100% χωρίς προσθήκη ζάχαρης) 
  • αλεύρι έβαλα φαρίνα απ με το μάτι  (μέχρι να γίνει παχυρευστη κρεμα) 

  • * την κούπα την μετράω με δοσομετρητή μεζούρα 

Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
  2. Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας
  3. Αφού γίνει ένα ωραίο μείγμα, ύστερα από 3 με 4 λεπτά το βάζουμε σε μια φόρμα για μάφινς την οποία έχουμε βουτυρώσει και στη συνέχει αλευρώσει.
  4. Βάζουμε από πάνω τις σταγόνες σοκολάτας
  5. Ψήνουμε για 20 λεπτά 
  6. Βγάζουμε αφήνουμε 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε

    Τέλειο  κολατσιό για το σχολείο χωρίς προσθήκη ζάχαρης